"서울특별시관광협회는 지난 3일부터 오는 15일까지 두 차례에 걸쳐 호텔신라서비스센터에서 95년도 관광호텔 양식조리사교육을 실시한다.
선진조리기술의 습득과 서비스의 질적 향상을 도모하기 위한 이 교육은 서울지역내의 국민호텔을 포함한 전체 관광호텔에 근무하는 양식조리사 자격증 소지자 30명을 대상으로 하고 있으며 1차 교육은 지난 3일부터 8일까지, 2차 교육은 10일부터 15일까지 각각 실시되는데 중식 비를 포함한 교육비 전액을 협회가 부담한다.
이번 교육은 전용덕 교수를 비롯한 호텔신라서비스교육센터의 강 사진이 맡게 된다.
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