"웨스틴조선호텔 나인스게이트 레스토랑에서는 오는 9일까지 호주전통요리축제를 벌인다.호주요리의 특징은 연어, 석굴, 바라문디, 왕새우, 가재 등 싱싱한 해산물과 양, 오리, 캥거루, 악어, 호주타조, 사슴, 쇠고기의 풍부한 육류에 호주에서만 생산되는 야생열매로 만든 소스를 사용하는 것이다. 이중 캥거루, 악어, 호주타조는 호주인들도 흔히 접하기 힘든 요리인데 수입금지품목인 관계로 안타깝게도 이번 호주요리 축제에서는 선보일 수 없게 됐다.호주요리 메뉴로는 ▲전채요리:샐러드를 곁들인 양안심/절인햄/석굴요리/타스마니언 훈제연어/호주특산 바
1996.03.01