"▲李相澔군(李在 씨 차남)·殷廷瑄양(殷相浩 렉스호텔사장 장녀) = 오는 25일(수요일) 오후 5시 공항터미널 3층 컨벤션센터 "
"서울르네상스호텔 직원의식조사 실시 외국어 능력 13.6% 부서운영 적극참여 12.7%관광호텔 종사원들의 부서간 교환교육의 필요성이 절실한 것으로 나타났다.서울르네상스호텔이 최근 8백여명의 직원중 4백명을 무작위 추출해 설문조사한 결과 78.1%가 호텔업무에 있어 부서간 교환교육의 필요성을 우선순위로 꼽고 있는 것으로 조사됐다.특히 이번 조사는 식음료업장 지배인 이하 서비스 일선에서 근무하는 직원들을 대상으로 실시돼 호텔업무의 전반적인 이해가 있어야 전문호텔인이 될 수 있다는 인식이 실무 종사자들에게서 절실한 것으로 드러났다.대부분
"서울가든호텔의 일식당 아스카의 개보수공사를 시공한 건축회사(주)태두아키테리어가 94년 KOSID협회상을 수상했다.KOSID(사단법인한국인테리어 디자이너협회)협회상은 한국인테리어업계의 발전을 도모하는 목적으로 우수한 작품을 1년동안 선정해서 수여하는데 이번에 서울가든호텔 일식당 아스카의 디자인과 완숙한 시공 및 마감처리등으로 높은 평가를 받아 (주)태두아카테리어가 수상했다."
"호텔설악파크는 기존의 목표와 가치관에 뿌리내린 경영문화를 일신하고자 간부사원들을 대상으로 하는 관리자교육을 실시했다.지난 9일부터 12일까지 실시된 이번교육은 「도약의 발판은 우리의 의지로」라는 주제하에 관리자의 역할 일의 관리하육성등을 토론지식으로 진행, 간부들의 의식을 변화시켜 급변하는 기업환경에 대응할 수 있는 관리자로서의 능력개발을 도모했다."
"관광호텔들이 추운 겨울을 따뜻하게 녹이고 있다.흔히 호화·사치의 대명사로 낙인돼 왔던 관광호텔들이 앞장서서 불우이웃돕기는 물론 어려운 환경에 놓인 동료직원과 청소년을 위해 온정의 손길을 뻗치고 있는 것이다.기업의 이윤을 사회에 환원하고 지역사회에 이바지한다는 차원에서 실시되는 이러한 행사는 호텔에 대한 이미지 제고에도 효과적이라는 각 호텔들이 매년 실시하고 있기도 하다.서울가든호텔의 경우 마포구 소재 서울여고, 아현중하교, 경기도 퇴촌면의 중고생, 가나안회의 공항고등학교등 어려운 환경에서 성실히 노력하는 학생 6명에게 장학금을 전
"라마다올림피아호텔이 심각한 교통문제 해소에 나섰다.同호텔은 제일화재해상보험에서 배포하고 있는 「손으로 말합시다」카드를 고객들에게 배포 최소한 同호텔을 찾는 고객들만이라도 교통캠페인에 동참할 것을 독려하고 있다.이 카드는 손수운전자들이 다른 자동차에게 손으로 표시할 수 있는 10가지 방법을 소개하고 있는데 「고맙습니다」「언제가세요」「사고났어요」「타이어좀 보세요」등 운전자가 모르고 있는 자동차의 상태까지 친절히 손으로 알려줄 수 있다.이미 지난해 호텔 각 부서·팀별로 카드를 배포 직원들이 솔선해 운동에 참여토록 했는데 호텔을 찾는 고
"웨스틴조선호텔 아일랜드식 펍&스포츠바 오킴스에서 온세계를 돌아다니며 노래하는 아일랜드 듀엣「슬렌체」를 다시 만날 수 있게 됐다.안드리아 라이스와 휘 도빈으로 이루어진 「슬렌체」는 지난 91년 10월 조선호텔과 인연을 맺은 이래 외국인 장기대회에 출연하여 사랑의 미로로 상을 탄 후 많은 팬을 가지고 있는 유명한 듀엣이다."
"설원속의 낭만가 정취를 흠뻑 전해주는 쉐라톤워커힐호텔의 일식당 「세끼데이」에서는 겨울철 고급요리중 첫손으로 꼽히는 복요리를 마련하고 있다.복맛을 아는 미식가들을 위해 갓 들어온 신선한 복만을 골라 쫄깃쫄깃하면서도 담백한 복의 독특한 맛을 그대로 살리면서 안전하게 요리해 내는 이번 겨울특선에는 복어냄비와 복어회, 쑤기미 튀김과 쑤기미 조림을 선보이고 있다."
"노보텔앰배서더강남의 한식당「다사랑」에서는 각 지방요리의 진수를 서울에서 직접 맛볼 수 있는 팔도요리 대잔치 특별행사에서 첫 번째로 제주도편을 오는 2월까지 선보인다.제주도의 특산물인 옥도미와 야채를 곁들인 얼큰한 옥돔매운탕, 흰살생선으로 담백하게 만든 생선국수, 제주를 근원지로 전복일종의 오분쟁이에 각종 해물과 야채로 구수한 맛을 자랑하는 오분쟁이 뚝배기와 독특한 제주의 향이 담긴 제주 전복죽과 전복찜등이 마련된다."
"하얏트리젠시부산의 머피스 엔터테인먼트센터에서는 1월 한달간 고객들에게 아트유리잔을 선사하는 「하이넨켄 축제」를 펼친다.이 기간중에 머피스에서 하이넨켄 맥주를 3병 주문할 경우 고객들은 하이네켄사가 특별히 제작한 아트유리잔 한 개를 선물로 받는데 이 유리잔은 6개가 한세트로 미국화가 말콤 리프케와 아일랜드 화가 앤 매길의 그림이 각각 인쇄돼 있다."
"호텔롯데 22개 식음료업장중 최고의 딜럭스 업장인 정통 양식당 「쉐브룬」에서는 누구나 경제적인 가격에 이용할 수 있는 비즈니스 런천 메뉴를 선보인다.한때 호텔정치 1번가로 불렸던 쉔브룬은 호텔의 문턱이 높다는 기존의 인식을 바꾸고 누구나 경제적인 가격에 호텔의 최고급 서비스를 경험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 비즈니스 런천 메뉴로 세트메뉴 2종을 마련했다.훈제 가리비와 연어, 마늘 크림스프, 신선한 야채샐러드, 연어와 과일소스, 양갈비구이, 최상급 안심과 겨자소스, 쉔브룬 특별후식, 커피 또는 홍차등의 세트A와 홍어와 시금치샐
"올해로 개관 7주년이 되는 스위스그랜드호텔이 1월부터 다단계 개보수 작업을 시작한다.1차공사는 약 3개월간 진행될 예정인데 지하로비층의 뷔페레스토랑을 비롯 델리숍과, 커피숍, 스위스레스토랑, 사우나등이 전면 개보수 될 계획이다.공사기간중 뷔페레스토랑 영업은 2층의 트라이앵글포이어에서 없어지는 대신 일부 스위스메뉴가 1층 이태리레스토랑에서 준비된다. 델리숍은 아케이트내에 위치하게 되며 커피숍은 1층 이태리 레스토랑앞과 피아노라운지에서 각각 영업을 하게 된다."