중식당 「수춘」에서는 2월 28일까지 특선 해물요리와 소고기·팽이버섯말이를 선보인다. 이 요리는 광둥요리로 사천식, 북경식과 더불어 중국사람들이 즐겨먹는 요리.
또한 식사후 중국차가 제공되는데 그 종류가 기존의 것과는 다르며 오룡차, 철관음차, 석지향 육안등이 그것이다. 이 특품차 무료제공은 12월 말까지. 가격은 특선해물요리 1만 5천원, 소고기·팽이버섯말이 2만 8천원이다. 문의 ☎3440-8160
호텔 리츠칼튼 서울 - 연말연시 특선
양식당 「세자르 그릴」, 카페 「환티노」, 중식당 「취홍」에서는 각각 30일과 31일 특선요리를 선보인다.
「세자르 그릴」에서 마련하는 요리는 7만 5천원, 「환티노」에서는 송로버석과 캐이아를 곁들인 훈제연어, 터스카니 스타일의 토마트 브레드 스프, 아르굴라 모짜렐라 치즈, 이탈리안 소세지와 밤 드레싱의 칠면조구이 또는 소고기 안심구이 등이 소개되며 가격은 3만5천원∼4만2천원. 「취홍」에서는 미니 불도장, 특품 샥스핀 찜, 전복과 삼선 해물찜 등이 소개되며 가격은 3만6천원∼10만원. 문의 ☎3451-8000
또한 호텔리츠칼튼서울의 닉스 & 녹스에서는 30일과 31일 연말 특별 파티를 마련한다. 입장료는 1만원이며 행운권 추첨을 통해 휴양지 호텔리츠칼튼 발리의 3박4일 숙박권도 증정한다.
호텔 소피텔 앰베서더 - 윈터 드림 칵테일 축제
로비라운지 「시저스」에서는 97년 2월 28일까지 바텐더 박준호 지배인이 만든 칵테일을 선보인다.
이 기간동안 선보일 칵테일 종류에는 X-MAS 칵테일, 웨딩벨 칵테일, 화이트 레이디, 핑크 퍼시 캣, 탑 바나나 등이 소개되며 가격은 5천원. 문의 ☎270-3181
호텔 롯데 - 로비라운지 칵테일특선
로비라운지에서는 26일부터 97년 1월 10일까지 다양한 칵테일을 선보인다. 「해피 뉴 이어」, 「스노우 프레이크」, 「사랑과 사랑」, 「핫 초콜릿 아몬드 칵테일」 등은 연말과 새해에 어울리는 각각의 뜻을 담고 있어 그 뜻을 알고 마시면 한층 새로운 칵테일을 맛볼 수 있을 듯. 가격은 7천원. 문의 ☎771-1000
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